Saldais kartupelis jeb batāte – kas tajā tik vērtīgs un kā tas ietekmē veselību?

Jau ilgāku laiku restorānos, receptēs un sociālajos medijos arvien biežāk parādās saldais kartupelis jeb batāte. To cep, vāra, pievieno zupām un salātiem un pat izmanto desertos. Bet kādēļ tas kļuvis tik populārs – vai tiešām batātes ir tik vērtīgas? Un vai tās var palīdzēt arī tiem, kuri cenšas samazināt svaru?