Kas notiek ar holesterīnu, ja regulāri ēd sviestu?

Sviests daudziem ir neatņemama ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa, taču paaugstināta holesterīna gadījumā no tā nereti iesaka turēties pa gabalu. Vai tiešām sviests ir tik nevēlams, un kas patiesībā notiek ar holesterīna līmeni, to ēdot?