Gaspačo: atspirdzinoša aukstā zupa

Vasaras karstumā, kad pat doma par siltu ēdienu šķiet nepanesama, spāņi jau gadsimtiem ilgi ir atraduši gudru risinājumu – gaspačo. Šī auksta tomātu zupa, kas cēlusies no Andalūzijas lauku virtuves, ir kļuvusi par vienu no atpazīstamākajiem Vidusjūras reģiona ēdieniem pasaulē.