Vai arī negatavi tomāti ir vērtīgi mūsu veselībai?

Par tomātu veselīgumu šaubu nav. Tie ir labs A un C vitamīna avots, satur arī šķiedrvielas, savukārt tomātu koši sarkano krāsu piešķir vērtīgais karotinoīds likopēns – spēcīgs antioksidants. Taču kā ir ar negatavu tomātu – vai arī tas var sniegt kādu labumu veselībai? To skaidro profesore, endokrinoloģe Ilze Konrāde.